Описание химического элемента

Селен (Se) - химический элемент VI группы периодической системы, атомный номер 34. Это хрупкий неметалл черного цвета. Относится к ядам.

Селен – важный микроэлемент, являющийся частью многих ферментов и благодаря этому играющий важную роль в работе многих органов и систем организма.

Функции селена

• Является составной частью некоторых белковых ферментов.
• Обеспечивает нормальное функционирование иммунной системы.
• Совместно с витамином А селен способствует поддержанию целостности клеточных мембран.
• Является основным компонентом особого фермента пероксидазы глютатиона, который защищает организм от вредных веществ.
• Селен – антагонист, т.е. имеющий противоположное действие, ртути и мышьяка, способен защитить организм от кадмия, свинца, таллия.
• Усиливает иммунную защиту организма, способствует увеличению продолжительности жизни.
• Оказывает лечебный эффект при заболеваниях сердца, гепатитах, панкреатитах, заболеваниях кожи, уха, горла и носа. Общеизвестна роль селена в профилактике и лечении злокачественных новообразований.
• Участвует в регуляции действия тиреоидных (производимых в щитовидной железе) гормонов.

Нормы потребления селена

• Физиологическая суточная потребность для взрослых женщин – 55 мкг; для мужчин – 70 мкг.
• Для детей – от 10 до 50 мкг/сут.
• Верхний допустимый уровень потребления – 300 мкг/сут.

Опасные дозы селена

• Токсическая доза – 5 мг.
• Предельно допустимая концентрация (ПДК) селена в воде – 0,01 мг/л

Класс опасности селена – 2 (высокоопасный)

Низкая концентрация

Следует обратить внимание, что дефицит селена, потребляемого с водой и пищей, может спровоцировать:

• развитие дерматита, экземы;
• слабый рост, выпадение волос;
• дистрофические изменения ногтей;
• снижение иммунитета;
• нарушение функции печени;
• недостаточность репродуктивной системы (в основном мужское бесплодие);
• замедление роста у детей.